Cocina étnica

Cocina étnica es un concepto estrechamente relacionado con la identidad cultural, asociado al medio ambiente, las relaciones sociales y todo el bagaje de simbología que conforma la estructura cosmológica de una comunidad. Es como la suma de todos los sentimientos,…

Las sirenas en Santiago de Guatemala durante el siglo XVIII

Ante la muerte de Joseph de Porres, en 1703 su hijo Diego asumió el cargo de Maestro Mayor de Arquitectura en la ciudad de Santiago de Guatemala, implementando algunos cambios en los elementos que formaban parte de la decoración de…